Ingrediënten

Banketbakkersroom

Deze mix voor banketbakkersroom of "gele room pudding" is een heerlijke room om   taarten, soezen en tompoezen mee te vullen, maar maak er ook eens overheerlijke pudding koeken mee! De mix is van ambachtelijke banketbakkers kwaliteit.

Botercrème

Met deze botercrème mix maak je een prachtige witte botercrème of boterroom van banketbakkers kwaliteit. 

Bavarois

Met deze naturel poeder mix maakt u een overheerlijke bavarois. U kan hem naturel serveren of op smaak brengen met verse vruchten of confituur.

Eiwit poeder

Eiwit poeder maakt het gebruik van rauw eiwit overbodig!

Tylose

Jem Petal Powder of tylose wordt gebruikt om marsepein of rolfondant harder en steviger te maken.

Eetbare lijm

Eetbare lijm is zeer handig om delen marsepein of fondant aan elkaar, of rechtstreeks op de taart, te lijmen. Het is ook zeer geschikt voor 3D figuurtjes. Met fijn penseel aanbrengen en onmiddellijk vastplakken. Eventueel ondersteunen totdat het opgedroogd is.